大根の洋風煮 ちびちん添え
＜材料＞
大根 ４cmの厚切り３つ
ミニ青梗菜 1パック
（5本〜8本入）
チキンコンソメ 2個
ベーコン 5cm×3個
とろけるチーズ 適量
＜作り方＞
１、大根をぶつ切りにして厚く皮を剥いて面取りします。
片面には十時の切り込みを入れておきます。
２、鍋に大根を入れて被る程、たっぷりの水とコンソメ2個
を入れて蓋をして火に掛けます。
３、串がす〜っと通るまで柔らかくなったらミニチンゲンサイを加えて煮ます。
４、大根を器に盛って上にベーコンを置き、チーズを乗せてオーブンでチーズがとろけるまで焼きます。ミニチンゲンサイを綺麗に盛りつけて出来上がり！
コンソメをしっかり含んだ大根はベーコン、チーズと良く合って大根を洋風に仕上げています。コツとしては大根が柔らかくなったら火を止めて冷ましておくとお味が良く浸みます。ミニチンゲンサイは非常に火が通り易いので鍋に入れている時間は30〜40秒でいいかと思います。
＜こちらのレシピについて＞
こちらのレシピは「MIKAGEマダムの夕食レシピ」様より許可を得て
使わせて頂いております。
株式会社ズッカより商品提供させて頂き、実際の御夕食時に出されているレシピです。
無断転載棟は出来ませんのでお気を付け下さい。
